MADRIDAJE, deliciosa fusión de antojos y vinos en la zona del Retiro
Su nombre lo dice todo. Un lugar para probar, catar, comer, beber, fusionar y maridar en el barrio de moda de Madrid
MADRIDAJE lleva poco más de un mes, pero ya da mucho de qué hablar; mejor dicho, da mucho de comer y de beber.
Cocina de mercado del mejor género, siempre con una recomendación de maridaje.Una selecta carta de diferentes denominaciones y bodegas para acompañar salmorejo de mermelada, erizo de mar, hummus, ceviches, carnes, mariscos, moluscos, pescados, quesos, o lo que ese día nos traiga el mercado, emplatados y tratados con arte y originalidad, diseñados, cocinados, probados y testados previamente, antes de llegar a la «barra vip» , la joya de la casa. Pequeños y delicioso cuadros culinarios llamados antojos., que podrían convertirse en adicción.
¡No dejéis de probarlo! MADRIDAJE, en Calle Menorca 19.
